Le Joaillier du couteau - Couteaux & Bijoux haut de gamme - Estaing

Frederic Guibert

Une superbe semaine en stage découverte coutellerie et forge avec Christophe. Le maître des lieux est pédagogue, patient, ouvert à toutes demandes, force de propositions....
Si les couteaux vous fascinent et que vous souhaitez découvrir ce bel artisanat en travaillant sur votre futur couteaux, je vous conseille vivement un stage découverte avec Christophe qui exercice comme coutelier haut de gamme.
Merci encore Christophe.
Au plaisir de revenir me perfectionner à tes côtés.
Frédéric G.

Pascal Tun

Je ne suis pas un professionnel de la coutellerie, je suis un passionné qui recherchais un stage pour apprendre quelques bases pour fabriquer mes couteaux.
J’ai choisi un stage de 3 jours chez Christophe LACAZE avec forge d’une lame pour couteau plein manche, guillochage et fabrication d’un pliant (guillochage pour ma part).
J’ai pu observer toutes les étapes ce qui va me permettre de gagner énormément de temps pour fabriquer par moi-même et progresser plus vite.
En résumé, c’était un très bon choix. Le coutelier a une très grande expérience et c’est un artiste. On est subjugué par sa maîtrise et son savoir faire.
Ses réalisations sont superbes !!!
Encore bravo et merci.
Pascal

Nicolas Gelly

j’ai passé 10 jours en formation au près de mr Lacaze, que je remercie encore pour sa patience et sa pédagogie ! La formation est tres complète nous avons realisés trois couteaux pliants avec, cran forcé , liner lock et pompe et un couteau de cuisine que j’ai eu la chance de faire en deux tailles différentes. tout cela m’a permis d'appréhender et d’éprouver les principales techniques coutelières, du croquis de depart jusqu’au dernier coup de polissage! Le village d’Estaing et magnifique et charmant !l'hébergement proposé est tres correcte et c’est pratique de loger au dessus de l’atelier ! je recommande vivement!

didier fobis

On avait choisi un stage chez Christophe d'un jour et demi à deux potes. Bien évidemment on ne devient pas coutelier mais on en découvre quelques axes grâce à la patience et la pédagogie de Christophe. Nous avons pu apprendre un peu de guillochage, le travail à la forge, un peu de finition pour au final partir chacun avec un très joli couteau. Par ailleurs, les moments de convivialité avec Elodie et Christophe furent vraiment très agréable. Merci à ce couple d'artistes et de passionnés pour leur accueil.

Cendrine C

La journée découverte de la coutellerie de Christophe a été une aventure exceptionnelle. Créer mon propre Laguiole a été un véritable voyage à travers les traditions artisanales. Christophe est un artisan passionné et bienveillant qui partage son savoir-faire avec générosité et patience, rendant chaque étape fascinante. Je repars avec un couteau unique en main et des beaux souvenirs. Je recommande vivement cette expérience enrichissante à tous les amateurs de traditions et de belles pièces! Un immense merci à Christophe.

Yves Bonnet

6 semaines avec un artisan d'art oui d'art!! il fait des merveilles sont travail est de haut niveau,en plus de ça c'est un très bon maître de stage, pour une reconversion en coutellerie vous ne serez pas déçu.

Merci Christophe et à bientôt ?

Maylis Barthélémy

Stage découverte de coutellerie sur 1 journée. Christophe transmet son savoir avec plaisir et passion. Merci pour cette journée enrichissante. Je recommande!

vincent Granier

Une semaine de stage de coutellerie avec le maître des lieux. Une expérience très enrichissante et deux magnifiques couteaux créés de mes mains grâce à Christophe ! Ici la coutellerie ce n'est vraiment pas de l'industriel tout est fait et forgé main avec des matériaux d'exception par un artiste du couteau. Passionnés des couteaux d'exception n'hésitez pas et tentez l'option stage !